산업 현장에서 밸브는 단순한 개폐 장치가 아니라공정 안정성, 위생 관리, 유지보수 비용을 좌우하는 핵심 설비입니다. 특히 젤리·푸딩과 같은 식품 공정에서는충진액과 CIP 세척이 반복되며밸브 내구성에 대한 요구 수준이 매우 높습니다. 젤리·푸딩 식품 공정, 왜 밸브 내구성이 중요한가최근 한 식품 제조사에서세니터리 배관의 버터플라이 자동밸브를 내구성 문제로 교체 검토 중이라는 문의를 주셨습니다. 이번 글에서는CIP 세척에 강한 세니터리 버터플라이 밸브 선택 기준을 중심으로현장에서 반드시 체크해야 할 포인트를 정리해 보겠습니다. 젤리·푸딩 공정 밸브, 왜 수명이 짧아질까? 해당 공정의 조건은 다음과 같았습니다.유체알카리·산 성분이 포함된 충진액물보다 비중이 높은 점성 유체CIP 세척용 산·알카리 약품 반복 ..
